Disponibili strumentazioni all’avanguardia costantemente tarate e testate
e personale altamente qualificato

Il nostro laboratorio esegue analisi che permettono di determinare grado, acidità volatile e totale, SO₂ libera e totale,
estratto netto e totale, pH, zuccheri residui, acido citrico, intensità colorante, metalli pesanti (ferro, piombo, rame, potassio, calcio),
acidi, polifenoli e tossine (Ocratossina).