Sangiovese, Montepulciano e Lambrusco sono i tre vitigni che concorrono alla produzione dei nostri vini rossi.

In linea di massima il vino rosso proveniente da uve Sangiovese, è un vino generalmente non molto alcolico, consigliato per un consumo veloce e quotidiano, ma che si presta molto ad essere una base neutra, da poter tagliare con altri vini.

I vini rossi ottenuti dalla vinificazione delle uve Montepulciano, sono invece più strutturati e alcolici.

Il Lambrusco invece viene utilizzato per ottenere vini con elevata intensità colorante, che in base alle esigenze può essere utilizzato per dare colore e vigore a vini più magri.